'Competentie 3 - EcoFoodie'

 'Competentie 3 - EcoFoodie'

DATUM: 16/03/2021

DEELCOMPETENTIE: een gerecht/ maaltijd uitvoeren

Doel: Je voert een gerecht/ maaltijd uit aan de hand van een zelfgekozen werkmodel en kan dit toelichten.

· Wat liep er goed? En waarom?

Het gerecht maken verliep erg vlot. Door de saus weg te laten had ik ook voldoende tijd om alles op een rustige, gestructureerde manier uit te voeren. 

· Wat liep er fout en minder goed? Waarom?

Tijdens het thuiskookmoment had ik veel te weinig tijd. Daarom werd de saus tijdens het koken op school dan ook weggelaten.